Det här gänget förgyllde min dag idag. Tänk att vi alla fick plats runt vardagsrumssofforna med vårt kaffe. Härligt. Jag tog hjälp av 2 småbord förutom det vanliga soffbordet.   

Bilden är ju inget vidare som ni ser. Men jag bjuder ändå på den.

Vi hade det trevligt och jag bjöd på en köttfärssoppa. Inte ofta jag äter köttfärs numer faktiskt, men idag fick bli ett undantag.

Soppan blev väldigt god och här är receptet om ni själva vill pröva.

HET KÖTTFÄRSOPPA  

Detta behöver du till soppa för 4-6 personer

500 g nötfärs

125 g bacon

1 gul lök

2 morötter, grovrivna

690 g finkrossade tomater

5 dl kokosmjölk

2-3 vitlöksklyftor

½ röd chili

3 tsk paprikapulver

1 tsk spiskummin

1 tsk eldigt örtsalt

1 krm grovmalen svartpeppar

1 krm cayennepepper

En näve färsk basilika

En näve persilja

Olivolja eller kokosolja att bryna i

Så här gör du:

Skala och hacka löken. Skala morötterna och riv dem grovt.

Bryn löken gyllene i en stor gryta tillsammans morötterna och lite olja.

Klipp ner bacon. Tillsätt nötfärs och låt lök, bacon och nötfärs steka ihop tills färsen är genomstekt.

Häll i de finkrossade tomaterna och kokosmjölken.

Rensa och finhacka chilin.

Tillsätt chilin och pressa i vitlöksklyftorna.

Häll i övriga kryddor och rör om.

Hacka basilika och persilja och rör ner även dessa i soppan.

Låt soppan koka upp.

Nu är soppan klar att avnjutas kanske tillsammans med ett valfritt gott paleobröd så som mandelmjölsbröd, valnötsbröd, formbröd på kokosmjöl eller varför inte lite fröknäcke!

Receptet och texten har jag hämtat här! 

 

Life of Johanna

17 januari 2015 20:57

Så härligt och strunt i att bilden inte är bra! :)

finns det hjärterum finns det stjärterum :)

http://lifeofjohanna.se

 

Life of Johanna

18 januari 2015 11:00

Ja det är väl lite som en vagga, så bebis kan ligga själv i ex soffan så man slipper ha h*n i famnen hela tiden. Men ändå ha dne nära. För den kan ju inte sova för långt bort haha

http://lifeofjohanna.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

"Kod för att importera min blogg till Nouw: 4864799500"  

Nu har jag bestämt mig. Jag kommer inte att blogga via bloggplatsen längre. Men bloggen kommer att finnas kvar så om det är något speciellt man letar efter så förtvivlen icke.   Från och med idag säger jag definitivt ett stort TACK och adjö t...

En längre tid har jag funderat på att flytta min blogg. Är lite trött på den gammaldags designen här....man kan inte göra så mycket och det känns gammalmodigt.   Så när jag nu flyttar så hoppas jag ni följer med!      Jag säger till när det...

Hittade en video på Youtube och blev lite nostalgisk. Har du gjort såna här? Görs de överhuvudtaget idag?    När jag var barn gjorde vi alltid såna här fina hjärtan till jul, både i skolan och hemma. När mina barn var små gjordes de också, ...

Min blogg heter ju Sammelsurium just för att jag skriver om allt möjligt, lite som jag själv är. Det mesta intresserar mig men självklart är jag mer intresserad av vissa områden.   Ett sånt område är det här med miljön. Det började redan i ungd...