Idag har jag gottat till det för mig själv och ätit en god fiskrätt.

Så enkel och snabb att laga till och dessutom god! 

Hittade recept i en gammal Hemmets Veckotidning, nr 43 från 2012 för att vara exakt.

Här är receptet, prova det gärna!

Ingredienser till 4 personer:

400 g torskfilé

1 liten purjolök

1 paprika

1 stånd broccoli

2 msk matolja

4 dl kokosmjölk

1 tsk curry

2 tsk finriven färsk ingefära

salt och peppar

Ansa och strimla purjolöken och paprikan och dela broccolin i små buketter. 

Fräs i en kastrull med olja och strö över curry.

Tillsätt efter en stund kokosmjölken och den rivna ingefäran.

Låt sen grytan koka upp igen.

Skär under tiden torsken i små kuber och lägg dem i grytan.

Koka ett par minuter och låt sen sjuda tills det är klart.

Smaka av med salt och peppar.

NJUT! Det gjorde jag.   

OBS! Ät bara torsk som är miljöcertifierad och märkt med MSC, ASC eller KRAV!

Läs mer här!

 

luvcatz

1 november 2014 20:03

så gott o enkelt, ska prova, tack för recept :)

Ha en fin allhelgonaafton

http://luvcatz.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

"Kod för att importera min blogg till Nouw: 4864799500"  

Nu har jag bestämt mig. Jag kommer inte att blogga via bloggplatsen längre. Men bloggen kommer att finnas kvar så om det är något speciellt man letar efter så förtvivlen icke.   Från och med idag säger jag definitivt ett stort TACK och adjö t...

En längre tid har jag funderat på att flytta min blogg. Är lite trött på den gammaldags designen här....man kan inte göra så mycket och det känns gammalmodigt.   Så när jag nu flyttar så hoppas jag ni följer med!      Jag säger till när det...

Hittade en video på Youtube och blev lite nostalgisk. Har du gjort såna här? Görs de överhuvudtaget idag?    När jag var barn gjorde vi alltid såna här fina hjärtan till jul, både i skolan och hemma. När mina barn var små gjordes de också, ...

Min blogg heter ju Sammelsurium just för att jag skriver om allt möjligt, lite som jag själv är. Det mesta intresserar mig men självklart är jag mer intresserad av vissa områden.   Ett sånt område är det här med miljön. Det började redan i ungd...