Direktlänk till inlägg 19 december 2010
Som jag sagt förut så gör jag bara det jag tycker är roligt inför julen. Bland annat brukar jag göra lite godis. Samma varje år så det är inte någon större variation men det är enkelt och går fort att göra.
Det blir för mig som en ceremoni inför julen och för att få den där speciella julkänslan.
Jag börjar med att sätta på julmusik. Det finns så mycket vackert att lyssna på, bland annat älskar jag att lyssna på Gosskören från Göteborgs Domkyrka. Fanns ingen video på Youtube så för att försätta oss i en julstämning innan vi börjar med godiset bjuder jag på detta:
En underbar artist var hon, Ella Fitzgerald!
Så, då har vi musiken på och kan börja med själva godiset.
Jag gör idag två olika, aprikoschoklad och julbollar med choklad.
Börjar med att ta fram en bit mandelmassa och delar den i tre delar. Så här stor blev biten idag.
Sen plattar jag till den och stänker över några få droppar av någon smak, till exempel arrak eller pepparmint eller också ingen smak alls, och så några droppar av färg. Idag använde jag röd, grön och gul färg.
Knåda in aromen och färgen och njut av att dina händer färgas på kuppen!
Rulla sen små kulor i önskad storlek. Så här såg mina ut.
Nu är det dags för bollarna att doppas i choklad.
Ta lite vatten i en kastrull, sätt en tallrik ovanpå och bryt vanlig blockchoklad i tallriken för att låta den smälta.
Gör också iordning en liten skål med blandad strössel och kanske silverkulor som jag har.
Sen doppar du ena änden av bollen i chokladen.
och i strösselblandningen.
Voila! En färdig mumsig liten julgodisbit.
Fast först får de stelna på en bit bakplåtspapper. Sen kan du äta upp den, lägga in den i fint julpapper och ge som gåva eller bjuda som godis till grannarna när de kommer in på adventsfika. Det sista är vad jag tänker göra idag.
Så här ser härligheten ut.
Aprikoschokladen är ännu lättare. Köp ett paket med torkade aprikoser, helst osvavlade. Smält choklad i vattenbad och doppa hela aprikosen i chokladen.
Strö över strösselblandning.
Klart! och så här ser de ut.
Önskar er alla en underbar fjärde advent!
"Kod för att importera min blogg till Nouw: 4864799500"
Nu har jag bestämt mig. Jag kommer inte att blogga via bloggplatsen längre. Men bloggen kommer att finnas kvar så om det är något speciellt man letar efter så förtvivlen icke. Från och med idag säger jag definitivt ett stort TACK och adjö t...
En längre tid har jag funderat på att flytta min blogg. Är lite trött på den gammaldags designen här....man kan inte göra så mycket och det känns gammalmodigt. Så när jag nu flyttar så hoppas jag ni följer med! Jag säger till när det...
Kontakta mig på mejl:
margita.andersson@gmail.com
IAKTTAG, LYSSNA, TIG.
DÖM SÄLLAN.
FRÅGA MYCKET.
August von Platen